Tutti noi, in particolare il sesso equo, vogliamo ottenere una figura impeccabile e indossare orgogliosamente abiti aperti. E la maggior parte di noi è per questo apparentemente un piano d'azione logico: c'è meno - o addirittura morire di fame - per escludere il grasso, fare attivamente sport. Il problema è che è impossibile resistere a un tale regime per lungo tempo e, dopo una rottura completamente prevedibile, i chilogrammi scartati tornano di nuovo con un vantaggio. C'è una via d'uscita da questo cerchio chiuso, anche se richiederà anche disciplina e pazienza da te, ma il risultato sarà stabile, la massa muscolare non andrà persa e le condizioni della pelle miglioreranno.
Cos'è una dieta cheto
Sorprendentemente, il Keto-Diet era originariamente destinato a perdita di peso, ma per migliorare le condizioni dei bambini che soffrono di convulsioni epilettiche. Nel 1921, l'endocrinologo Rollin Woodrite notò per la prima volta che in condizioni di cibo ad alto grasso a basso contenuto di carboidrati, il fegato produce corpi chetonici; Nello stesso anno, il terapeuta Russell Wilder ha definito una tale dieta per una dieta cheto e ha iniziato a usarla per trattare l'epilessia nei casi in cui i farmaci non hanno dato un risultato. Presto, il personale medico ha notato che i pazienti sono diventati più difficili e più facili da una nuova direzione di sviluppo. La maggior parte delle diete a basso contenuto di carboidrati ormai conosciute, come Atkins, Paleo Diet, ecc., Sono variazioni successive della dieta cheto. Come funziona?
Per la maggior parte delle persone, l'idea stessa di mangiare grassi per ridurre il peso sembra essere paradossale. Per immaginare un meccanismo keto-dodo, ricordiamo come funziona il metabolismo umano. I carboidrati sono la fonte di energia principale e più conveniente. In condizioni di assunzione limitata di carboidrati, il corpo non è più in grado di ricevere energia dividendo in glucosio ed è costretto a utilizzare fonti di energia alternative, ovvero grassi che vengono elaborati nel fegato con la formazione di corpi chetonici - questa condizione è chiamata chetosi. Secondo molti Nutritziologi, Keto-diet non è solo un mezzo efficace nella lotta per una figura snella, ma è anche in grado di migliorare significativamente la condizione di pazienti con diagnosi come cancro, malattia di Alzheimer, autismo, schizofrenia e depressione.
Efficacia della dieta keto
Fornito per conformarsi a tutte le regole della dieta cheto dà risultati eccellenti. Il numero di chilogrammi persi a settimana può variare da 0, 5 a 2,5, a seconda delle singole caratteristiche del corpo. La sua efficacia era convinta da molte ragazze che non potevano perdere peso con altre diete; La dieta cheto è anche molto popolare tra gli uomini e le donne impegnati in bodybuilding, poiché non porta a una perdita di massa muscolare.
Pro e contro di Keto-Diets
Il confermato - scientificamente e praticamente - i vantaggi di questo regime di potere includono:
- Efficacia comprovata. Lo stato della chetosi contribuisce a una perdita più rapida di grasso grasso rispetto ad altre diete, ad esempio con a basso contenuto di grassi.
- Mancanza di fame: puoi sempre avere un boccone da mangiare dall'elenco di quelli consentiti.
- Non esiste una sequenza rigorosa di piatti in Keto Dita, puoi scegliere e combinare prodotti in conformità con le tue preferenze. Devi solo aderire alla formula totale per il consumo di grassi, proteine e carboidrati, ovvero 75%: 20%: 5%, rispettivamente.
- La dieta cheto non porta a una perdita di massa muscolare. Il peso è dovuto al grasso sottocutaneo e viscerale, non ai muscoli.
- Valore terapeutico e preventivo di malattie come cancro, malattia algeimer, epilessia, depressione. Per utilizzare una dieta cheto nel trattamento di queste malattie, consultare uno specialista.
- Il basso indice glicemico dei prodotti consentito per il keto-diet aiuta a migliorare le condizioni della pelle soggetta all'acne.
Poiché la dieta cheto ha un effetto significativo sul corpo, cambiando i percorsi metabolici di energia, senza lati negativi, non lo era: non era:
- Un ampio elenco di controindicazioni (vedi alla fine dell'articolo).
- La dieta non è equilibrata, quindi è necessario subire periodicamente una visita medica.
- Nelle prime 2 settimane, la ristrutturazione metabolica si verificherà nel tuo corpo. Fino a quando questo processo non sarà completato, puoi sperimentare affaticamento, nausea e difficoltà con la concentrazione.
- Uno dei fenomeni che accompagnano lo stato è l'odore dell'acetone dalla bocca, che puoi anche incontrare una dieta cheto.
- I negozi sono molto limitati nella scelta di prodotti a basso contenuto di carboidrati pronti per l'uso, quindi dovrai prendere cibo per pranzo e snack con te.
- A causa della mancanza di cereali, frutta e la maggior parte delle verdure nella dieta, sono possibili problemi con l'intestino.
Piano di keto-diet
Tabella: un elenco di prodotti consentiti e proibiti
| Prodotti consentiti | Prodotti che devono essere esclusi |
| Panna e oli vegetali | Piccoli prodotti |
| Carne, pesce, frutti di mare | Zucchero in tutti i tipi |
| Uova | Cereali, prodotti per farina |
| Noci | Frutta, frutta secca |
| Verdure verdi, funghi, pomodori in piccole quantità | Patate e altre verdure alte carboidrati |
| Piccole bacche | Legumi |
| Prodotti lattiero -caseari naturali, tranne il latte | Mais |
| Vino secco, da bevande forti - rum, cognac, whisky (non più di un bicchiere al giorno) | Birra e tutte le bevande alcoliche contenenti zucchero |
Dieta e piano di potere
La dieta cheto è una dieta a basso contenuto di carboidrati con un alto livello di consumo di grasso e una moderata quantità di proteine. Esistono diverse varietà di questa dieta:
- Keto-diet standard implica il consumo di grassi, proteine e carboidrati in un rapporto del 75%: 20%: 5%.
- Una dieta ciclica di ketot è costruita secondo i "5 giorni di potere secondo le regole dei giorni di dieta a-diet-2 di dieta ad alto contenuto di carboidrati o carico di carboidrati".
- La dieta Target Ketot include un ulteriore uso dei carboidrati prima e dopo l'allenamento.
- La dieta proteica cheto è simile a uno standard, ma con una quota proteica più ampia nella dieta: il rapporto tra grassi, proteine e carboidrati è del 60%: 35%: 5%.
Va in considerazione che solo vasti studi clinici si basano su diete standard e proteiche. Le diete cicliche e bersaglio che keto sono attivamente praticate da bodybuilders-enthusiasts, ma la loro sicurezza non è confermata clinicamente, quindi considereremo ulteriormente la versione standard della dieta cheto.
Per calcolare approssimativamente quanto è necessario consumare proteina al giorno, utilizzare una formula semplice: 1 grammo di proteina per 1 kg di peso. Cioè, se il tuo peso è di 80 kg, dovresti consumare 80 grammi di proteine al giorno. Quindi, sulla base del rapporto tra proteine, grassi e carboidrati, otteniamo un numero che mostra quanti grassi e carboidrati al giorno devi consumare - rispettivamente 300 e 20 grammi. Tuttavia, è possibile aumentare il consumo di carboidrati (ma non più di 50 grammi al giorno). Se dopo la fine del periodo di adattamento - circa 2 settimane - senti ancora affaticamento e difficoltà con la concentrazione, prova ad aumentare lentamente il consumo di carboidrati di 5 grammi a settimana. È meglio avviare una dieta agevolmente, riducendo gradualmente i prodotti di carboidrati nella tua dieta per rendere il processo di ristrutturazione del metabolismo il più possibile per il suo corpo, e altrettanto lentamente uscirne.La durata della dieta cheto dipende dal tuo benessere e dalle raccomandazioni del medico, ma non ha senso osservare questa dieta per meno di un mese, poiché la metà di questo periodo andrà ad adattarsi.
Menu approssimativo (opzioni per una scelta)
Colazione
- Yaichitsa di due uova con pancetta in olio d'oliva.
- Una frittata di un uovo e tre proteine con funghi, spinaci ed erbe cosparse di formaggio feta.
- Metà dell'avocado, uovo morbido, una fetta di salmone affumicato e 2 pomodori.
Cena
- Un tacchino cotto in yogurt con funghi, formaggio ed erbe.
- Un pezzo di carne cotta o pollo con una porzione di insalata verde condita con olio d'oliva.
- Insalata di spinaci con stroli di gamberi (pezzi di salmone, pollo o manzo), con quadranti di formaggio solido tra cui scegliere, cosparso di noci e mirtilli rossi secchi.
Cena
- Bistecca Grileh con asparagi bolliti o broccoli, versati con burro.
- Insalata mediterranea di uova sode, olive, cetriolo, formaggio feta con olio d'oliva su foglie di insalata.
Snack
- Oscurità al mobile mandorle di latte di mandorle con formaggio cottage o Ricott di formaggio, una manciata di bacche preferite e un pizzico di estratto di vaniglia.
- Una manciata di noci tra cui scegliere.
- Stick vegetali (cetriolo, sedano) con guacamole.
- Pare di formaggio realizzate in formaggio piccante finemente grattugiato con yogurt naturale, versato in pistacchi tritati.
Tabella: contenuto di carboidrati in alcuni prodotti
| Prodotto | Una porzione contenente 6 g di carboidrati |
| Avocado | 1/2 PC |
| Noci | 30 g |
| Noci di cedro | 30 g |
| Latte di cocco | 3/4 occhiali |
| Coconut (polpa) | 1/2 tazza |
| Mandorla | 30 g (23 dadi) |
| ANCHEW | 22 g |
| Semi di girasole | 1/4 di tazza |
| Pistacchi | 30 g (47 pistacchi) |
| Nocciola | 45 g |
| Yogurt del latte intero | 100 ml |
| Ciliegia | 1/2 tazza |
| Fragole | 2/3 occhiali |
| Mirtillo | 1/2 tazza |
| Lampone | 1/2 tazza |
| Ribes | 1/2 tazza |
| Mirtillo | 1/3 di tazza |
Ricette
Carne arrosto allo zenzero
Ingredienti per 2 porzioni:
- 2 bistecche senza ossa tagliate sopra le strisce,
- 1 cucchiaio di olio d'oliva,
- 1 piccola lampadina tagliata dai cubi,
- 1 chiodo di aglio schiacciato,
- 2 piccoli pomodori tagliati a cubetti,
- 1 cucchiaino di zenzero a terra,
- 4 cucchiai di aceto di sidro di mele,
- Sale, pepe.
- Versare l'olio nella padella, bistecche marroni a fuoco medio.
- Quando entrambi i lati sono ben fritti, aggiungi cipolle, aglio e pomodori.
- Mescola lo zenzero, il sale, il pepe e l'aceto in una tazza, aggiungi, mescolando, alla carne.
- Coprire con un coperchio, ridurre il fuoco e cuocere fino a quando il fluido non viene evaporato.
- Servire cosparso di erbe.
Il valore nutrizionale di una porzione: 370 kcal, 27 grammi di grasso, 7 grammi di carboidrati, 46 grammi di proteine.
COBB-SALACE nutriente
Ingredienti (2 porzioni):
- 100 grammi di prosciutto,
- 4 pomodori di ciliegia tagliati a metà,
- 30 grammi di formaggio blu,
- 2 uova sode,
- 2 tazze di insalata romano,
- Metà dell'avocado tagliato a cubetti,
- 2 fette di pancetta,
- 1 cucchiaio di olio d'oliva e vite di sidro di mele
- 1 cucchiaino di succo di limone e senape di Digione,
- Sale e sapore di pepe.
Taglia il prosciutto con cubi e friggi sulla cospargere cosparsa di olio d'oliva. Taglia le uova con fette, formaggio - cubi. Metti tutti gli ingredienti sulle foglie dell'insalata sotto forma di strisce. Mescola i componenti di rifornimento e versa l'insalata. Il valore nutrizionale di una porzione: 208 kcal, 8 grammi di grassi, 3 grammi di carboidrati, 31 grammi di proteine.
Se decidi di seguire le regole
Dai un'occhiata alle raccomandazioni dei medici al fine di ottenere piuttosto il risultato desiderato, oltre a evitare possibili effetti collaterali.
- Fare un esame medico. Questo è il primo e obbligatorio punto del programma che non dovrebbe essere ignorato. La dieta cheto è controindicata nelle persone con determinate malattie.
- Leggi attentamente l'elenco dei prodotti consentiti: deve generalmente rispettare le preferenze gastronomiche. Se sei il più grande del mondo, un amante di banane, spaghetti e patate in modo divino, dovresti scegliere un altro sistema di perdita di peso: l'abbandono di tutti i tuoi piatti preferiti diventerà immediatamente troppo stress per te, il che sicuramente non andrà a beneficio del tuo benessere e del tuo umore.
- Cerca di non pianificare cose importanti e exploit di manodopera per le prime due settimane della dieta. Ricorda che in questo momento il tuo corpo verrà ricostruito e funzionerà in modalità lenta.
- Pianifica il tuo tempo in modo che sia sufficiente cucinare cibo. La maggior parte dei prodotti consentiti su una dieta cheto richiede elaborazione culinaria, soprattutto se si desidera diversificare un po 'il menu.
- Non dimenticare di includere verdure verdi nella tua dieta: spinaci, cetrioli, sedano. Contengono piccoli carboidrati, ma allo stesso tempo sono una fonte di fibra, che garantirà il normale funzionamento dell'intestino.
- Bevi almeno 8 bicchieri di acqua pulita al giorno per eliminare il probabile odore di acetone e migliorare il lavoro dei reni.
- Accendi l'olio di cocco di alta qualità di pressione a freddo nella tua dieta: è la migliore fonte di trigliceridi di media lunghezza, che si trasformano facilmente in chetoni.
- Non aver paura di salare il cibo se lo desideri: il sale aiuta a ripristinare l'equilibrio dell'elettrolitico che è disturbato sulla dieta cheto.
- Assicurati di prendere il complesso minerale vitaminico. La dieta cheto è sbilanciata e non può fornire al tuo corpo tutte le sostanze necessarie.
- Se sei attivamente impegnato nello sport con un elevato carico aerobico, tieni presente che il potenziale di allenamento può diminuire, poiché le riserve di glicogeno nei muscoli sono ridotte sulla dieta cheto.
